ENCOMENDAS DE BOLO EM ARACAJU
Curso (Turmas Iniciantes) - Conteúdo Programático
Aula 1
Apredendo Sobre Materias e Ferramentas
Você irá aprender com a gente sobre os principais materiais e ferramentas utilizados no mundo da confeitaria. No fim deste dia, você estará pronto(a) para iniciar seus estudos. Não restará dúvida! A gente também vai oferecer Super Dicas de como utilizar melhor as matérias primas, onde comprar, principais marcas utilizadas pela Cajucake e muito mais!
Aula 2
Preparando e Assando a Massa do Bolo
Que tal aprender uma deliciosa receita de bolo amanteigado para utilizar em seus futuros bolos?! Nós vamos te ensinar a preparar uma massa deliciosa e confiável para o trabalho com bolos artísticos. Aprenda também a manusear o forno, a temperatura ideal para as massas e como armazenar seu bolo.
Aula 3
Recheando o Bolo
Este dia vai ser delicioso! Você aprenderá a preparar um recheio a base de leite condensado e como aplicar ele ao bolo. No fim do terceiro dia de curso, você estará cortando e recheando seu próprio bolo!
Aula 4
Cobrindo o Bolo
Neste dia você aprenderá como cobrir o bolo com a pasta americana. Te ensinaremos como acertar o bolo utilizando uma cobertura de ganache, e mostraremos como tingir e aplicar a pasta americana em seu bolo.
Aula 5
Finalizando a arte do bolo
No último dia do nosso curso, nós te ensinaremos a decorar seu bolo recém-coberto de pasta americana. Você aprenderá técnicas que usará por anos em seus trabalhos! Aprenderá a trabalhar com os diferentes tipos de massa e como fazer uma decoração linda e divertida!